夏天，我总是不喜欢走进厨房。讨厌了油腻的烟火气息，那就不妨试试下面的这8种清爽开胃的夏日美食吧！
1、西红柿鸡蛋面
一碗美味的番茄鸡蛋面，应该是面条爽口，鸡蛋鲜嫩，番茄酸甜。当鸡蛋配上青绿的葱叶，当面条搭配橙红的番茄汁。番茄酸甜，面条爽口，燥气散去，食欲大增。
2、蔬菜面疙瘩
将胡萝卜、豆角段、青菜叶、香菇与面疙瘩一起以烹煮，用蒜汁和香醋予以调味，清爽的滋味能瞬间赶走炎热。
3、菠萝炒饭
酸甜的菠萝、糯糯的米粒、甜甜的果脯。一碗菠萝饭爽口开胃，滋味香甜，多重的滋补。
4、云吞面
包裹着弹牙鲜美虾仁的云吞洁白香滑，配合着弹牙的面条，清爽中透着鲜美，清新又不寡淡。
5、凉皮
那爽滑清凉的粉皮，脆生生的青瓜丝，甜丝丝的豆芽，芝麻酱、陈醋、辣椒的自由搭配。来上一碗自己调配的凉皮，夏日一大乐事。
6、凉拌面
在炎热的夏天，一碗简单清爽的拌面就非常美好。选择喜欢的口味来拌，酱汁染于面间；满满的配料随着搅动，配料融合于碗中。面弹，丝脆，汁爽。
7、肠粉
现做的Q弹肠粉，摊上金黄的鸡蛋，配上清新的蔬菜，撒上炸脆的花生、切粒的咸菜，再浇上汤汁，入口顺滑，层次丰富。
8、寿司
冷食的寿司外包紫菜，中嵌白米，内卷蔬菜，上淋酱料。清爽美味，一口一份满足，完全没有恼人的烟火气息，非常夏天的感觉。
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